Les vacances à la mer sont l’occasion de se ressourcer, de profiter du soleil et de se baigner dans l’eau salée. En plus de cela, il y a un autre avantage à partir en bord de mer : la nourriture! Les spécialités gastronomiques que l’on peut déguster en bord de mer sont en effet uniques et incroyablement délicieuses. Mais quelles sont-elles ? Dans ce blog post, nous allons vous en parler en détail.

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Les fruits de mer

Les fruits de mer sont naturellement la première chose qui vient à l’esprit lorsqu’on pense à la cuisine en bord de mer. Les huîtres, les moules, les crabes, les coquilles Saint-Jacques, les crevettes, les langoustines, les palourdes… La liste est longue et délicieuse! Si vous êtes un amoureux des fruits de mer, vous ne serez pas déçu lors de vos vacances à la mer.

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La bouillabaisse

La bouillabaisse est une soupe de poisson provençale qui est un véritable régal pour les papilles. Elle est généralement servie avec des croûtons de pain grillé et de la rouille. Si vous passez vos vacances à Marseille ou dans les environs, vous devez absolument essayer la bouillabaisse. C’est une spécialité locale qui est enivrante.

Les salades fraîches

Lorsqu’il fait chaud, il est important de manger léger et frais. Les salades en bord de mer sont la solution idéale! Avec des tomates, des poivrons, des concombres, des oignons rouges, du thon, des anchois et de l’huile d’olive, c’est une salade méditerranéenne qui est très populaire sur le littoral.

Les glaces

Les vacances à la mer sans glace ne sont pas vraiment des vacances à la mer, n’est-ce pas ? Les sorbets, les crèmes glacées et les granités sont partout sur la côte. Les parfums classiques comme la vanille, le chocolat et la fraise sont toujours présents, mais essayez des parfums plus originaux comme la lavande, le thym ou encore le melon.

Les vins locaux

Ne quittez pas la côte sans avoir goûté aux vins locaux. Les vins blancs frais et fruités accompagnent parfaitement les fruits de mer et les poissons grillés, tandis que les vins rouges plus corsés sont parfaits pour accompagner les plats plus consistants comme la bouillabaisse. Les vins rosés sont également très populaires en été et sont parfaits pour accompagner une salade fraîche.

Si vous prévoyez des vacances à la mer cet été, assurez-vous de goûter aux spécialités locales. Les fruits de mer, la bouillabaisse, les salades fraîches, les glaces et les vins locaux sont tous des incontournables à ne pas manquer.